Aubergine

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L’aubergine est un légume qui se consomme exclusivement cuit. Elle renferme une texture fondante à l’interieur.

Elle se cuisine grillée, sautée ou encore frite.

Temps de cuisson  8 min à la poêle ou au wok ;

                                     5 min en tranches sous le gril ;

                                   30 à 40 min au four.

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Informations complémentaires

Catégorie

II

Origine

Rhône

Éligible Tickets Restaurant®

Oui

Quantité

0.5 kg, 1 kg, 1.5 kg, 2 kg

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